Oq kristall yoki kristall kukun, hidsiz, shirin ta'mga ega. Suvda eriydi (16,5%, 25), efir yoki asetonda erimaydi. Parchalanish harorati 297â>, mp233â, izoelektrik nuqta 5,79, pka-COOH=2,34, Pka-NH3=9,60, [α]25D 14.Chemicalbook6 (C=0,5ï½½2,0g/ml) LHCl). L-alanin inson organizmidagi muhim bo'lmagan aminokislota bo'lib, u glitsinning aminokislotasini in vivo jonli ravishda piruvik kislotaga o'tkazish natijasida hosil bo'ladi. Glyukoza-alanin siklida past qon ammiak darajasi saqlanib qoladi. Alanin qondagi azotning ajoyib tashuvchisidir. Bundan tashqari, samarali glikogen aminokislota hisoblanadi. Bizdan L-Alanine CAS 56-41-7 sotib olishga xush kelibsiz.